* * *
Universalium. 2010.
Boeuf Bourguignon — Bœuf bourguignon ist ein Gericht aus Burgund in Frankreich. Es trägt den Namen seiner beiden Hauptzutaten: Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon). Die Region Burgund ist bekannt für die Qualität ihrer Rinderzucht, besonders… … Deutsch Wikipedia
Boeuf bourguignon — Bœuf bourguignon ist ein Gericht aus Burgund in Frankreich. Es trägt den Namen seiner beiden Hauptzutaten: Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon). Die Region Burgund ist bekannt für die Qualität ihrer Rinderzucht, besonders… … Deutsch Wikipedia
boeuf bourguignon — [bʉf΄boor΄gē nyōn′; ] Fr [ bëf boor gē nyōn′] n. [Fr, beef of Burgundy] a dish consisting of seasoned cubes of beef simmered in red wine together with onions and mushrooms … English World dictionary
Boeuf bourguignon — Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon à base de joue servi avec des pâtes. Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons, et lardons. Néanmoins, les… … Wikipédia en Français
boeuf bourguignon — [ˌbə:f bɔ:gɪnjɒboeuf bourguignon] noun a dish consisting of beef stewed in red wine. Origin Fr., lit. Burgundy beef … English new terms dictionary
boeuf bourguignon — /buef boohrdd gee nyawonn /, French Cookery. beef cubes cooked in red wine with mushrooms, onions, and bacon. Also called boeuf à la bourguignonne /buef ann lann boohrdd gee nyawn /. [ < F: lit., Burgundian beef; see BOURGUIGNON] … Useful english dictionary
bourguignon — bourguignon, onne [ burgiɲɔ̃, ɔn ] adj. et n. • fin XIIe; de Bourgogne ♦ De la Bourgogne. Accent bourguignon. N. Les Bourguignons. ♢ (1866) Bœuf bourguignon, et absolt un bourguignon : bœuf accommodé au vin rouge et aux oignons. Fondue… … Encyclopédie Universelle
bourguignon — n. BOEUF BOURGUIGNON … English World dictionary
bourguignon — noun reduced red wine with onions and parsley and thyme and butter • Syn: ↑bourguignon sauce, ↑Burgundy sauce • Hypernyms: ↑sauce * * * |bu̇r(ˌ)gēn|yōⁿ noun ( s) Usage: capitalized … Useful english dictionary
Bœuf bourguignon — ist ein Gericht aus Burgund in Frankreich. Es trägt den Namen seiner beiden Hauptzutaten: Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon). Die Region Burgund ist bekannt für die Qualität ihrer Rinderzucht, besonders … Deutsch Wikipedia
