Wiener schnitzel

Wiener schnitzel
/vee"neuhr shnit'seuhl, shnit"seuhl/
Viennese, German Cookery. a breaded veal cutlet, variously seasoned or garnished.
[1860-65; < G, equiv. to Wiener Viennese + Schnitzel cutlet, chop]

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Universalium. 2010.

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