- tartare
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/tahr tahr"/, adj.(of food) finely diced or ground and served raw: salmon tartare.[extracted from STEAK TARTARE]
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Universalium. 2010.
tartare
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tartare — [ tartar ] adj. et n. • XIVe; tartaire XIIIe; mot d o. turco mongole, altéré sous l infl. du lat. tartarus 1 ♦ Relatif aux populations d Asie centrale (Turcs et Mongols). ⇒ tatar. N. « ces Tartares de Mongolie auréolés de légendes » (Bodard). 2 ♦ … Encyclopédie Universelle
tartare — 1. (tar ta r ) s. m. Terme de mythologie. Nom que les poëtes donnent au lieu où les coupables sont tourmentés dans les enfers (avec un T majuscule). • C était une opinion établie dès le troisième siècle, que Jésus était descendu dans l Adès,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
TARTARE — Tartare, s. et adj. m. et f., habitant de la Tartarie. On s est servi souvent de ce mot pour signifier barbare. Et ne voyez vous pas, par tant de cruautés, La rigueur d un Tartare à travers ses bontés ? On a nommé tartares les… … Dictionnaire philosophique de Voltaire
Tartare — Le nom est porté dans le Pas de Calais (également Picardie, Pays de Caux). Variante : Tartar. On peut penser à une métaphore désignant celui qui est brun de peau ou qui est sauvage, brutal, mais en ancien français le mot a aussi désigné une… … Noms de famille
Tartare — For the popular sauce, please see tartar sauce. Tartare is a preparation of finely chopped raw meat or fish optionally with seasonings and sauces. Examples are *Steak tartare, *Venison tartare, *Salmon tartare, *Tuna tartare.Typically, a tartare… … Wikipedia
Tartare — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Tartare », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Dans la mythologie grecque, le Tartare est un… … Wikipédia en Français
tartare — adjective Chopped fine and served raw. steak tartare, salmon tartare … Wiktionary
tartare — tar•tare [[t]tɑrˈtɑr[/t]] adj. coo (of food) served raw: salmon tartare[/ex] • Etymology: extracted from steak tartare … From formal English to slang
TARTARE — s. m. Nom que les poëtes donnent au lieu où les coupables sont tourmentés dans les enfers. Il fut précipité dans le Tartare … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
tartare — adj. (in full sauce tartare) = tartar sauce (see TARTAR). Etymology: F, = tartar … Useful english dictionary
