- milanaise
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served with macaroni, or sometimes spaghetti, that has been flavored with tomatoes, mushrooms, shredded meat, etc.: veal cutlets à la milanaise.[ < F à la milanaise in the style of Milan]
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Universalium. 2010.
milanaise
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milanaise — |milə|nāz adjective Etymology: French, feminine of milanais of Milan, from Milan, Italy : garnished with spaghetti or macaroni with Parmesan cheese in a tomato sauce containing truffles and mushrooms veal cutlet milanaise * * * /mil euh nayz /;… … Useful english dictionary
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