ferment

  • 21ferment — fermentable, adj. fermentability, n. n. /ferr ment/; v. /feuhr ment /, n. 1. Also called organized ferment. any of a group of living organisms, as yeasts, molds, and certain bacteria, that cause fermentation. 2. Also called unorganized ferment.… …

    Universalium

  • 22ferment — (fèr man) s. m. 1°   Substance qui a la propriété, sous certaines influences, de développer, dans les matières organiques, avec lesquelles on la met en contact, une action moléculaire d où résultent différents produits tels que de l alcool, de l… …

    Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • 23ferment — n. 1) intellectual; social ferment 2) in ferment (the country was in ferment) * * * [fɜː ment] social ferment intellectual in ferment (the country was in ferment) …

    Combinatory dictionary

  • 24FERMENT — s. m. Levain, substance qui a la propriété d exciter une fermentation dans le corps auquel on la mêle. Cette matière sert de ferment. La levûre de bière est un bon ferment.   Il se dit quelquefois, au figuré, de Ce qui fait naître ou entretient… …

    Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • 25ferment — 01. Grapes need to [ferment] in order to produce the alcohol in wine. 02. After the plums fell off the tree, they just lay on the ground, and [fermented], so when the birds ate them, they got a little drunk, and some of them flew into our living… …

    Grammatical examples in English

  • 26ferment — fer|ment1 [fəˈment US fər ] v [I and T] [Date: 1300 1400; : Old French; Origin: fermenter, from Latin fermentum yeast ] if fruit, beer, wine etc ferments, or if it is fermented, the sugar in it changes to alcohol ▪ fermented fruit juice… …

    Dictionary of contemporary English

  • 27ferment — ferments, fermenting, fermented (The noun is pronounced [[t]fɜ͟ː(r)ment[/t]]. The verb is pronounced [[t]fə(r)me̱nt[/t]].) 1) N UNCOUNT Ferment is excitement and trouble caused by change or uncertainty. The whole country has been in a state of… …

    English dictionary

  • 28Ferment — En biologie, et en sciences agro alimentaires, un ferment désigne un micro organisme responsable d une fermentation. Il peut s agir de : bactéries, comme les ferments lactiques des yaourts qui feront durcir le lait: Streptococcus… …

    Wikipédia en Français

  • 29ferment — noun ADJECTIVE ▪ great, intense ▪ artistic, creative, cultural, intellectual ▪ technological ▪ social …

    Collocations dictionary

  • 30ferment — fer•ment n. [[t]ˈfɜr mɛnt[/t]] v. [[t]fərˈmɛnt[/t]] n. 1) biochem. any of a group of living organisms, as yeasts, molds, and certain bacteria, that cause fermentation 2) biochem. chem. an enzyme that catalyzes the anaerobic breakdown of molecules …

    From formal English to slang