effervescence

  • 31effervesce — effervescence, n. /ef euhr ves /, v.i., effervesced, effervescing. 1. to give off bubbles of gas, as fermenting liquors. 2. to issue forth in bubbles. 3. to show enthusiasm, excitement, liveliness, etc.: The parents effervesced with pride over… …

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  • 32effervescent — effervescent, ente [ efɛrvesɑ̃, ɑ̃t ] adj. • 1755; lat. effervescens → effervescence 1 ♦ Qui est en effervescence ou susceptible d entrer en effervescence. Comprimés effervescents. Aspirine effervescente. 2 ♦ Fig. (1777) Agité, bouillonnant.… …

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  • 33fermentation — [ fɛrmɑ̃tasjɔ̃ ] n. f. • 1539; lat. fermentatio → ferment 1 ♦ Biol., biochim. Transformation de substances organiques sous l influence d enzymes produits par des micro organismes. Fermentation du lait, transformation en acide lactique sous l… …

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  • 34Mousseux — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …

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  • 35Unite stratigraphique — Unité stratigraphique Les unités stratigraphiques sont des découpages proposés pour définir des séquences de dépôt. Il s’agit, par la description fine des tranches de terrain que constituent les coupes et les profils, de proposer à la fois une… …

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  • 36Unité stratigraphique — Les unités stratigraphiques sont des découpages proposés pour définir des séquences de dépôt. Il s’agit, par la description fine des tranches de terrain que constituent les coupes et les profils, de proposer à la fois une mise en séquence de… …

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  • 37Vin effervescent — Bouteille de champagne prête à être dégorgée Bouteille de mousseux rosé de …

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  • 38Vin mousseux — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …

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  • 39Vin perlant — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …

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  • 40Vin perlé — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …

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