brioche

brioche
/bree"ohsh, -osh/; Fr. /brddee awsh"/, n., pl. brioches /-oh shiz, -osh iz/; Fr. /-awsh"/.
a light, sweet bun or roll made with eggs, yeast, and butter.
[1820-30; < F, MF (Norman dial.), equiv. to bri(er) to knead ( < Gmc; see BREAK) + -oche n. suffix]

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Universalium. 2010.

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