bratwurst

bratwurst
/brat"werrst, -woorst, braht"-/; Ger. /brddaht"voorddsht'/, n.
a sausage made of pork, spices, and herbs, sometimes without a casing, usually served sautéed or broiled.
[1910-15; < G, equiv. to brat(en) to roast, bake + Wurst sausage]

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Universalium. 2010.

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