Salisburysteak

Salisburysteak
Salisbury steak n.
A patty of ground beef mixed with eggs, milk, onions, and various seasonings and broiled, fried, or baked.
  [After James HenrySalisbury (1823-1905), American physician.]

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Universalium. 2010.

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  • Steak Salisbury — Le steak Salisbury est un plat composé de bœuf haché et d autres ingrédients, modelés en forme de steak, généralement assorti d une sauce brune. La recette a été inventée par un médecin américain, le docteur James Salisbury (1823–1905), et le… …   Wikipédia en Français

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