petite marmite

petite marmite
/peuh teet" mahr"muyt, mahr meet"/
1. an aromatic broth made from meat, vegetables, and seasonings, served in the pot in which it has cooked.
2. a small marmite for cooking and serving this soup.
[1905-10; < F: lit., little pot]

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Universalium. 2010.

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  • Petite marmite — ● Petite marmite consommé dans lequel sont cuits des abattis de volaille, du maigre de bœuf et des légumes tournés …   Encyclopédie Universelle

  • petite marmite — noun soup made with a variety of vegetables • Syn: ↑minestrone, ↑vegetable soup • Hypernyms: ↑soup * * * noun Etymology: French, literally, small kettle …   Useful english dictionary

  • marmite — [ marmit ] n. f. • 1313; du rad. marm (cf. marmotter) et mite « chatte » I ♦ 1 ♦ Récipient de métal, assez haut, muni d un couvercle et généralement d anses (ou oreilles), qui autrefois avait trois pieds, dans lequel on fait bouillir l eau, cuire …   Encyclopédie Universelle

  • marmite — MARMITE. s. f. Pot qui est ordinairement de fer ou de cuivre, où l on fait boüillir les viandes & autres choses pour faire du potage. Marmite de cuivre. grande marmite. petite marmite. la marmite est pleine. la marmite bout. escumer la marmite.… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • MARMITE — n. f. Vase de terre ou de métal, où l’on fait ordinairement cuire les viandes dont le bouillon sert à faire le potage. Marmite de cuivre, de fonte, de terre. Grande, petite marmite. Une marmite pleine. La marmite bout. écumer la marmite.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • MARMITE — s. f. Vase de terre ou de métal, à trois pieds, où l on fait ordinairement cuire les viandes dont le bouillon sert à faire le potage. Marmite de cuivre, d argent, de fonte, de terre. Grande, petite marmite. Une marmite pleine. La marmite bout.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • marmite — nf. (avec couvercle, autrefois en fonte noire, aujourd hui en alliage d aluminium, à fond moins large que la partie supérieure), avec une poignée supérieure comme celle d un seau ; cocotte minute, auto cuiseur : branzin nm. (Saxel.002, Thônes.004 …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • marmite —    (mahr MEET) [French] A large, covered cooking pot made of earthenware, porcelain, or metal, used for making soups, stews, and stock. Well flavored consommé is often referred to as petite marmite …   Dictionary of foreign words and phrases

  • marmite — Une Marmite, Chytra, chytrae, Cacabus, Lebes lebetis. Une marmite, ou une chaudiere grande ou petite, comme celle d un teincturier, Cortina. Le lieu où sont les marmites et chaudieres, Cortinale …   Thresor de la langue françoyse

  • Guerre de la marmite — Traduction à relire Guerra della marmitta → …   Wikipédia en Français

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