orzo

orzo
/awr"zoh/, n.
pasta in the form of small ricelike grains.
[ < It: lit., barley < L hordeum; cf. GORSE, ORGEAT]

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Universalium. 2010.

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  • orzo — noun Etymology: Italian, literally, barley, from Latin hordeum more at orgeat Date: circa 1929 rice shaped pasta …   New Collegiate Dictionary

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