kugelhopf — ● kouglof ou kougelhof ou kugelhopf nom masculin (mot alsacien, de l allemand Kugel, boule) Gâteau alsacien en pâte levée garnie d amandes effilées. ● kouglof ou kougelhof ou kugelhopf (difficultés) nom masculin (mot alsacien, de l allemand Kugel … Encyclopédie Universelle
Kugelhopf — Kouglof Le kouglof ou kougelhof[1] ou kugelhof ou kugelopf ou encore kugelhopf (en allemand Gugelhupf) est une spécialité alsacienne, de l Autriche, de la Tchéquie et du sud de l Allemagne. Il s agit d une brioche dont la forme est… … Wikipédia en Français
Kugelhopf — /ˈkugəlˌhɒpf/ (say koohgul.hopf) noun a rich yeast leavened cake, possibly originating in Austria, made with raisins and lemon rind and sometimes studded with almonds. Also, kugelhopf, Gugelhopf. {German Kugel globe, sphere, ball + hopf from… …
Kugelhopf — /kooh geuhl hopf , hawpf /, n. German Cookery. a sweetened bread, flavored with raisins and almonds, baked in a ring shaped mold, and usually dusted with powdered sugar before serving. [1885 90; G Gugelhopf (orig. Swiss G), Gugelhupf (orig.… … Useful english dictionary
kouglof — [ kuglɔf ] n. m. • 1856 couglof; 1827 gouglouff; alémanique d Alsace et de Suisse gugelhupf, de gugel « boule » et all. Hefe « levure » ♦ Gâteau alsacien, brioche garnie de raisins secs. Moule à kouglof, en forme de haute couronne torsadée. Des… … Encyclopédie Universelle
kougelhof — ● kouglof ou kougelhof ou kugelhopf nom masculin (mot alsacien, de l allemand Kugel, boule) Gâteau alsacien en pâte levée garnie d amandes effilées. ● kouglof ou kougelhof ou kugelhopf (difficultés) nom masculin (mot alsacien, de l allemand Kugel … Encyclopédie Universelle
Rum baba — A rum baba or baba au rhum is a small yeast cake saturated in liquor, usually rum, and sometimes filled with whipped cream or pastry cream. It is most typically made in individual servings (about a 2 tall slightly tapered cylinder) but sometimes… … Wikipedia
Gastronomie en Alsace — Pour les articles homonymes, voir Alsace (homonymie). La gastronomie alsacienne, fortement imprégnée des traditions culinaires germaniques, est riche en spécificités locales, marquées par la dominante du porc sous diverses formes, bien qu il soit … Wikipédia en Français
Gugelhopf — /ˈgugəlhɒpf/ (say goohgulhopf) noun → Kugelhopf. Also, gugelhopf, Gugelhoph. {variant of Kugelhopf} …
Bundt cake — A Bundt cake is the name used for a dessert cake cooked in a Bundt pan, whose identifying attribute is its ringed shape. It is pronounced bunt , the d being silent. The Bundt pan (a registered trademark) was created in 1950 by H. David Dalquist,… … Wikipedia
