koumis
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koumis — ou koumys [ kumi(s) ] n. m. • 1832; cosmos 1634; mot tatar ♦ Lait de jument fermenté, employé comme boisson en Asie centrale. ● koumys ou koumis ou koumiss nom masculin (turc kimiz) Boisson fermentée, fabriquée par les nomades de l Asie centrale… … Encyclopédie Universelle
koumis — (kou mis ) s. m. Petit lait de jument aigri et fermenté, employé par les Russes comme tisane rafraîchissante. SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE KOUMIS. Ajoutez : ÉTYM. Russe, kumys, mot d origine mongole … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Koumis — Kumiz Le Kumiz, ou Kumis, est une boisson kirghize, constituée de lait de jument, battu et fermenté, et comprenant un faible dosage d alcool. Son goût très particulier est fort et fumé. Cette boisson pouvant se conserver jusqu à deux semaines,… … Wikipédia en Français
koumis — n. kumiss, beverage of western and central Asia which is made from the fermented milk of a mare or camel (also koumiss) … English contemporary dictionary
koumis — kou•mis or kou•miss [[t]ˈku mɪs[/t]] n. coo kumiss … From formal English to slang
koumis — /ˈkumɪs/ (say koohmis) noun → kumis. Also, koumiss, kumiss …
koumis — /kooh mis/, n. kumiss. Also, koumiss, koumyss … Useful english dictionary
koumys — koumis ou koumys [ kumi(s) ] n. m. • 1832; cosmos 1634; mot tatar ♦ Lait de jument fermenté, employé comme boisson en Asie centrale. ● koumys ou koumis ou koumiss nom masculin (turc kimiz) Boisson fermentée, fabriquée par les nomades de l Asie… … Encyclopédie Universelle
Lait caillé — Lait fermenté La fabrication de laits fermentés est une pratique commune à de nombreux pays. Même si le résultat obtenu peut être différents suivant la région, le but recherché de la fermentation est toujours le même : la conservation du… … Wikipédia en Français
LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… … Encyclopédie Universelle
